▶맥주란? 맥주는 알콜성 음료로서 발아한 곡물, 호프, 이스트 그리고 물로 부터 생성된다. 곡물은 보통 보리 혹은 밀이며 가끔 쌀이나 옥수수도 이용된다. 과일, 약초 또는 양념등을 가미하여 특별한 스타일의 맥주를 담그는데 사용할 수 있다. 과거에는 맥주와 에일은 다른 것이었다. 에일이 호프 없이 만들어진 것에 비해서 맥주는 호프를 사용 하였다. 이후 모든 상업 목적 제품들이 에일에도 호프를 이용하고 있어서 맥주는 에일맥주나 라거맥주로 대별한다 ▶맥주의 역사 맥주는 7천년의 역사를 가졌으며 메소포타미아에서는 BC3000년경에 맥아를 빻아 빵을 만들어서 주식으로 삼았던, 소아시아의 수메르인들이 처음으로 맥주를 마셨을 것으로 추측되고 있으나 맥주는 단연 이집트인들의 술이었다. 이집트인들 에게 맥주는 다양한 용..
